CARPACCIO DE HIGOS Y JAMÓN CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

CARPACCIO DE HIGOS Y JAMÓN CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Buenos días! Hoy nuevo comienzo de semana y casi estamos en agosto. Hoy compartimos con vosotros una receta fácil y fresca, carpaccio de higos y jamón con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes: Ingredientes:

 

· 500 gr de Higos frescos

· 200 gr de Paletilla de ibérico de bellota

·  1 dl Aceite de oliva virgen extra Trujal Almazara

· Vinagre suave de manzana

· Nueces Preparación: 

PREPARACIÓN:

 

· Pelamos los higos y los cortamos en lonchas finas.

· Cortamos la paletilla en lonchas muy finas.

· Picamos las nueces

· Elaboramos la vinagreta, para ello mezclamos el aceite de oliva virgen extra con el vinagre suave de manzana.

Si quieres saber más sobre el emplatado visita: http://www.trujal-almazara.com/DetalleRecetaAceiteOliva.aspx?tit=Carpacciodehigosyjamonconaceitedeolivavirgenextra&id=35005203